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CONCAN - 500gr
29,50 €
Geeignet für 65 Tassen à 200 ML Chai
- Kein raffinierter Zucker
- 100% natürliche Inhaltsstoffe
- Glutenfrei
- Keine künstlichen Aromen oder Farbstoffe
- Laktosefrei
Golden Milk Latte von Molina Chai ist ein reichhaltiges ayurvedisches Kurkumagetränk,
eine einzigartige Mischung aus biologischem, nativem Kokosnussöl, schwarzem Pfeffer,
Zimt und frischem Ingwer, verbunden mit erfrischenden und authentischen Masala
Chai-Kräutern. Es ist nicht nur ein Leckerbissen, sondern auch ein bewährtes
entzündungshemmendes und antioxidatives Mittel mit Kurkumaextrakt statt Pulver,
das aufgrund des höheren Anteils an Curcuminoiden viel wirksamer für Ihre Gesundheit ist.
Auch die angenehme Geschmacksexplosion der Inhaltsstoffe wirkt sich positiv auf Ihre
Gesundheit aus. Diese Mischung ist vegan.
Zutaten: Kokosblütenzucker, * Virgin Coconut Oil, Natürliches Aroma, Kutkuma-Extrakt,
Inger-Extrakt, Kurkuma-Pulver, scharzer Pfeffer, Ingwer, Kardamom, Zimt, Chili-Pfeffer,
Piment, Galgantwurzel, Gewüznelke, *Bio
NÄHRWERTANGABEN PRO 10g - 200ml
| Energie | 37kcal/159kJ | Salz | 20 mg |
|---|---|---|---|
| Fette | 50 mg | Vitamine und Mineralien | |
| - gesättigt | 10 mg | - kalium | - |
| Kohlenhydrate | 9,1 g | - kalzium | - |
| - zucker | 3,3 g | - magnesium | - |
| Ballaststoffe | 70 mg | - phosphor | - |
| Proteine | 0,1 g |
Gewürze & Aromen CONCAN - 500gr
Turmeric and Ginger extracts constitute the main ingredients in the Molina Chai Concan Golden Milk recipe. Turmeric extracts are absorbed faster by your body. The body does not need to break down a liquid extract, allowing its health benefits to be readily accessible. The turmeric extract is 10 times more concentrated and cleaner than a traditional tumeric powder.
Ground turmeric has a mildly aromatic orange and ginger-like fragrance with a sharp, subtly bitter taste. Turmeric is obtained from the root of a leafy plant in the ginger family. Turmeric is a key ingredient in curry powder and is widely used in South East Asian cuisine as well as Indian dishes.
Die Galgantwurzel, auch bekannt als blauer Ingwer, ist eine typische Zutat der thailändischen Küche, die krampflösende und antibakterielle Eigenschaften hat. Dieses Gewürz hat seinen Ursprung in Indonesien und ist im Laufe der Zeit in der Welt wegen seiner gesundheitlichen Vorteile und seines scharfen Geschmacks, der einem Kiefern-ähnlichen Aroma ähnelt, wirklich geschätzt worden. In der thailändischen Kultur glaubt man, dass die Galgang-Wurzel, bekannt als "kah", magische Kräfte besitzt. Daher wird dieses Gewürz neben seinen anderen großen Vorteilen für das emotionale und spirituelle Gleichgewicht als natürliches Aphrodisiakum angesehen. Wir importieren unsere Galgantalwurzel aus Thailand.
Zimt ist ein duftendes und leicht scharfes Gewürz, das seinen Ursprung irgendwo in Sri Lanka hat. Er hat eine lange Geschichte, die bis 2000 v. Chr. zurückreicht. Das Gewürz ist eigentlich die innere Rinde eines Baumes, von dem bekannt ist, dass er große Vorteile für das Verdauungs- und Immunsystem hat. Es hat schon immer eine wichtige Rolle in der Ayurveda und der traditionellen chinesischen Medizin gespielt. Sein Pulver wird nicht nur verwendet, um Mahlzeiten einen herrlichen Geschmack zu verleihen, sondern auch, um den Cholesterinspiegel zu senken und Infektionen zu behandeln. Heutzutage verwenden wir Zimt, der in China angebaut wird, um unseren Kunden den besten Geschmack zu bieten.
Chilischoten sind seit mindestens 7500 v. Chr. ein Teil der menschlichen Ernährung in Amerika. Christoph Kolumbus war einer der ersten Europäer, der ihnen begegnete, und nannte sie "Chili", weil sie, wie der schwarze und weiße Pfeffer der Gattung Piper, in Europa bereits bekannt waren. Die Chilischote ist die Frucht von Pflanzen aus der Gattung Capsicum, einem Mitglied der Nachtschattengewächse, zu denen Tomaten, Kartoffeln und Auberginen gehören.
Unlike refined coconut oils, the Organic Virgin Coconut Oil we use for Molina Chai Concan Golden Milk is not hydrogenated, bleached, refined or deodorized. It is produced using the same methods farmers have used for centuries. Flesh from only the finest, organically grown coconuts is shredded and cold-pressed to create coconut milk, then filtered and separated to extract only the highest-quality oil.Coconut oil is high in natural saturated fats. Saturated fats not only increase the healthy cholesterol (known as HDL cholesterol) in your body, but also help convert the LDL “bad” cholesterol into good cholesterols.
Kokosblütenzucker, auch als Palmzucker oder Kokossaftzucker bekannt, ist ein natürlicher Süßstoff, der einen sehr süßen und karamellähnlichen Geschmack hat. Dieser Zucker, der aus dem Saft der geschnittenen Blütenknospen der Kokospalme hergestellt wird, wird in den Regionen Südostasiens seit Jahrhunderten verwendet und erfreut sich nun weltweit immer größerer Beliebtheit. Wir achten darauf, dass wir nur den natürlichen Süßstoff Kokosblütenzucker aus biologischem Anbau verwenden, der eine Fülle von gesundheitlichen Vorteilen zu bieten hat. Wir stellen sicher, dass wir den besten Bio-Kokosblütenzucker vom weltgrößten Produzenten in Indonesien importieren.
Piment ist ein Gewürz mit einem sehr exklusiven Namen, insbesondere aufgrund seines Geschmacks, der einer Kombination aller Gewürze wie Zimt, Nelken, Muskatnuss, Ingwer usw. ähnelt. Es wird in der westlichen Hemisphäre in den Regenwäldern Süd- und Mittelamerikas angebaut. Die Mayas verwendeten es zur Herstellung von Schokolade, während die Arawaks es bei der Zubereitung von Hackfleisch verwendeten. Leider ist diese unreife Trockenfrucht in Europa nicht sehr beliebt, vor allem wegen der fehlgeschlagenen Versuche, ihre Produktion in östliche Regionen zu verpflanzen. Dennoch ist Piment heute in vielen Haushalten eine unverzichtbare Zutat, die sowohl geschmacklich als auch heilend wirkt. Der weltweit größte Vorrat an Piment kommt aus Jamaika, und deshalb stellen wir sicher, dass wir Piment auch von dort beziehen.
Kardamom ist ein extrem starkes Gewürz, das in Indien (Malabarküste) beheimatet ist und zahlreiche gesundheitliche Vorteile bietet. Es verleiht dem Molina Chai einen Geschmack von reinem Genuss. Kardamom gehört zur Familie der Ingwergewächse und steht nach Safran und Vanille auf der Liste der teuersten Gewürze. Die Ernte ist arbeitsintensiv. Die auf Plantagen, vor allem in Indien und Guatemala, angebaute Hochstamm-Pflanze blüht 8 oder 9 Monate im Jahr, um grüne Schoten zu bilden. Kardamom, das als natürliches Entgiftungsmittel bekannt ist, hilft dabei, Giftstoffe aus Ihrem Körper auszuscheiden.
Während Pfeffer ursprünglich zu Südindien gehört, wird er auch in anderen tropischen Ländern angebaut. Er hat in der Geschichte eine wichtige Rolle gespielt und gilt seit jeher als ein wichtiges Gewürz. Im antiken Griechenland wurde er auch als Währung verwendet. Um schwarzen Pfeffer herzustellen, müssen die Pfefferkörner kurz vor der Reife gepflückt, fermentiert und dann getrocknet werden, bis sie schrumpfen und schwarz werden. Für Molina Chai verwenden wir den schwarzen Malabar-Pfeffer aus Indien mit seinem mild-dunklen, leicht bitteren Geschmack.
Ingwer ist ein Gewürz mit einem sehr warmen und würzigen Geschmack, das seinen Ursprung in Südostasien hat. Seine Geschichte geht über 5000 Jahre zurück, als dieses Gewürz in die Ayurveda aufgenommen wurde und die traditionelle chinesische Medizin es für ein luxuriöses Tonikum hielt, das viele Leiden auslöschen konnte. Bald darauf wurde es in den Mittelmeerregionen weithin geschätzt, nicht nur wegen seiner therapeutischen Eigenschaften, sondern auch wegen seines exklusiven zitronenähnlichen Aromas und seines beißenden Geschmacks. Wir importieren den besten getrockneten Ingwer aus Nigeria.
Ginger extract, made from the ground root of the ginger plant, has been a medicinal staple in many parts of Asia for thousands of years. Molina Chai uses the ginger and turmetic extract as the main ingredient is the Concan Golden Milk. Although ginger is known as a natural treatment for stomach problems, ginger extract, available in capsules, powders, liquid and topical cream forms, may benefit people with arthritis, skin wounds. Like other plant-based extracts, ginger extract is readily absorbed by your body.
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Rezepte
Molina Chai Kerala – Eine Ode an die Seele des Südens
date: 01Jun, 2025
Kommentar:
Manchmal bringt dich ein Duft an einen Ort, an dem du nie warst – und doch fühlt es sich wie Heimat an. Ein Ort, an dem die Zeit langsamer und sanfter vergeht. Wo das Morgenlicht durch wiegende Palmen fällt und die Luft erfüllt ist von feuchter Erde, frischen Gewürzen und dem stillen Versprechen von Frieden. Willkommen in Kerala – dem grünen, sinnlichen Herzen Südindiens.
Unsere Gewürze: Piment - Das Herz des jamaikanischen Geschmacks
date: 25May, 2025
Kommentar:
Piment ist die Seele der jamaikanischen Küche, und seine Geschichte reicht Jahrhunderte zurück. Die indigene Taíno-Bevölkerung verwendete die aromatische Beere lange, bevor europäische Entdecker das Eiland betraten. Sie konservierten Fleisch mit Pimentblättern und nutzten ihn bei rituellen Zeremonien – in ehrfürchtigem Respekt vor seiner tiefen, kraftvollen Wirkung. Als Kolumbus 1494 in Jamaika landete, brachte er den Piment nach Europa. Dort erhielt er bald den Namen Allspice, da sein Aroma an viele verschiedene Gewürze erinnert.
Eine Reise durch die Zeit: Auf der Suche nach der Seele des Chai
date: 16May, 2025
Kommentar:
Es gibt Düfte, die man nicht nur riecht – man fühlt sie. Sie nisten sich still in der Erinnerung ein, wecken etwas Altes im Herzen und flüstern Geschichten aus längst vergangenen Zeiten. So begann meine Reise – nicht nur mit einem Ticket und einem Koffer, sondern mit einer Sehnsucht. Einer Sehnsucht zu verstehen, woher die sanfte Wärme meines geliebten Chai Latte wirklich stammt. Nicht aus einem Karton, sondern aus einer Geschichte. Eine Reise zu den Ursprüngen der Gewürze, die diesem Getränk seine Seele verleihen.
Matcha vs. Chai Latte – Was passt besser zu dir?
date: 08May, 2025
Kommentar:
Du suchst nach einer gesunden Alternative zu Kaffee, bist dir aber nicht sicher, ob Matcha oder ein Chai Latte besser zu dir passt? Beide Getränke sind beliebt bei gesundheitsbewussten Menschen, unterscheiden sich jedoch deutlich in Geschmack, Wirkung und Zubereitung. In diesem Artikel zeigen wir dir die wichtigsten Unterschiede – damit du die richtige Wahl triffst.