MESOAMERICA - 300gr

14,50 €

Geeignet für 30 Tassen à 200 ML Chai

Kein raffinierter Zucker
100% natürliche Inhaltsstoffe
Glutenfrei
Keine künstlichen Aromen oder Farbstoffe
Laktosefrei

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Über

Die "MesoAmerican" Mischung ist ein Chai mit einem einzigartigen Geschmack,
der authentische indische Gewürze mit einem Hauch von Lavendel und dem nussigen
Geschmack von Mandel-Extrakt kombiniert. Dies gipfelt in einem facettenreichen Orchester
von verlockenden Aromen, die durch Kakao und Chilipfeffer noch verstärkt werden.
Dieser Chai enthält den vollen Reichtum von Kakao höchster Qualität aus Mittelamerika,
um einem bereits aromatischen Chai einen süßen Schokoladen-Oberton hinzuzufügen.
Diese Mischung ist vegan.

Inhaltsstoffe

Zutaten: Kokosblütenzucker,* Maltodextrin, Magermilchpulver (Kokosnussöl,
Maissirup, Milcheiweiß [laktosefrei]), Kakaopulver, natürliches Aroma, Schwarztee-Extrakt,
ChaiKräuter (Zimt, Ingwer, schwarzerPfeffer, Chilipulver)*Bio

Nährwertangaben

NÄHRWERTANGABEN PRO 10g - 200ml

Energie	54kcal/196kJ	Salz	4 mg
Fette	8 mg	Vitamine und Mineralien
- gesättigt	5 mg	- kalium	-
Kohlenhydrate	8,6 g	- kalzium	70 mg
- zucker	6,7 g	- magnesium	-
Ballaststoffe	54 mg	- phosphor	-
Proteine	10 mg

Gewürze & Aromen MESOAMERICA - 300gr

Die Ursprünge des Kakaos gehen auf die aztekische Zivilisation im Jahr 2000 v. Chr. zurück, heute wird er in Mexiko und Guatemala angebaut. Die Mayas und Azteken verzehrten Schokoladenbitter und fügten oft Chilis hinzu. Das einfache Volk benutzte sie als Gewürz, während das Königshaus sie pur und bitter trank. In Lateinamerika wird Kakao oft in seiner ursprünglichen Rolle, als bitteres Gewürz, verwendet. Es ist bekannt, dass Kakao therapeutische Eigenschaften zur Beruhigung der Sinne hat, indem er die "Glückshormone" im Körper freisetzt.

Zimt ist ein duftendes und leicht scharfes Gewürz, das seinen Ursprung irgendwo in Sri Lanka hat. Er hat eine lange Geschichte, die bis 2000 v. Chr. zurückreicht. Das Gewürz ist eigentlich die innere Rinde eines Baumes, von dem bekannt ist, dass er große Vorteile für das Verdauungs- und Immunsystem hat. Es hat schon immer eine wichtige Rolle in der Ayurveda und der traditionellen chinesischen Medizin gespielt. Sein Pulver wird nicht nur verwendet, um Mahlzeiten einen herrlichen Geschmack zu verleihen, sondern auch, um den Cholesterinspiegel zu senken und Infektionen zu behandeln. Heutzutage verwenden wir Zimt, der in China angebaut wird, um unseren Kunden den besten Geschmack zu bieten.

Kokosblütenzucker, auch als Palmzucker oder Kokossaftzucker bekannt, ist ein natürlicher Süßstoff, der einen sehr süßen und karamellähnlichen Geschmack hat. Dieser Zucker, der aus dem Saft der geschnittenen Blütenknospen der Kokospalme hergestellt wird, wird in den Regionen Südostasiens seit Jahrhunderten verwendet und erfreut sich nun weltweit immer größerer Beliebtheit. Wir achten darauf, dass wir nur den natürlichen Süßstoff Kokosblütenzucker aus biologischem Anbau verwenden, der eine Fülle von gesundheitlichen Vorteilen zu bieten hat. Wir stellen sicher, dass wir den besten Bio-Kokosblütenzucker vom weltgrößten Produzenten in Indonesien importieren.

Chilischoten sind seit mindestens 7500 v. Chr. ein Teil der menschlichen Ernährung in Amerika. Christoph Kolumbus war einer der ersten Europäer, der ihnen begegnete, und nannte sie "Chili", weil sie, wie der schwarze und weiße Pfeffer der Gattung Piper, in Europa bereits bekannt waren. Die Chilischote ist die Frucht von Pflanzen aus der Gattung Capsicum, einem Mitglied der Nachtschattengewächse, zu denen Tomaten, Kartoffeln und Auberginen gehören.

Während Pfeffer ursprünglich zu Südindien gehört, wird er auch in anderen tropischen Ländern angebaut. Er hat in der Geschichte eine wichtige Rolle gespielt und gilt seit jeher als ein wichtiges Gewürz. Im antiken Griechenland wurde er auch als Währung verwendet. Um schwarzen Pfeffer herzustellen, müssen die Pfefferkörner kurz vor der Reife gepflückt, fermentiert und dann getrocknet werden, bis sie schrumpfen und schwarz werden. Für Molina Chai verwenden wir den schwarzen Malabar-Pfeffer aus Indien mit seinem mild-dunklen, leicht bitteren Geschmack.

Ingwer ist ein Gewürz mit einem sehr warmen und würzigen Geschmack, das seinen Ursprung in Südostasien hat. Seine Geschichte geht über 5000 Jahre zurück, als dieses Gewürz in die Ayurveda aufgenommen wurde und die traditionelle chinesische Medizin es für ein luxuriöses Tonikum hielt, das viele Leiden auslöschen konnte. Bald darauf wurde es in den Mittelmeerregionen weithin geschätzt, nicht nur wegen seiner therapeutischen Eigenschaften, sondern auch wegen seines exklusiven zitronenähnlichen Aromas und seines beißenden Geschmacks. Wir importieren den besten getrockneten Ingwer aus Nigeria.

Andere Aromen