MADAGASCAR - 300gr

Sandelholz ist der zweitteuerste Baum der ganzen Welt mit einem unglaublich aromatischen Duft, der in das Erbe Indiens eingewoben ist. Sein Geschmack wird wie folgt beschrieben: "Menthol beim Einatmen und Sandelholz/Rauch beim Ausatmen". Seine Geschichte ist 4000 Jahre alt und wird in vielen chinesischen und sanskritischen Manuskripten erwähnt. Das ätherische Öl, das in seinen Wurzeln und im Kernholz entwickelt wurde, wird seit langem in spirituellen Ritualen verwendet, und heutzutage glaubt man, dass es phänomenale spirituelle, psychotrope und medizinische Eigenschaften besitzt. Das ätherische Öl des Sandelholzes spielt auch im Buddhismus eine wichtige Rolle und gilt als eines der 3 Räucherstäbchen, die für die buddhistische Praxis wesentlich sind.

Zimt ist ein duftendes und leicht scharfes Gewürz, das seinen Ursprung irgendwo in Sri Lanka hat. Er hat eine lange Geschichte, die bis 2000 v. Chr. zurückreicht. Das Gewürz ist eigentlich die innere Rinde eines Baumes, von dem bekannt ist, dass er große Vorteile für das Verdauungs- und Immunsystem hat. Es hat schon immer eine wichtige Rolle in der Ayurveda und der traditionellen chinesischen Medizin gespielt. Sein Pulver wird nicht nur verwendet, um Mahlzeiten einen herrlichen Geschmack zu verleihen, sondern auch, um den Cholesterinspiegel zu senken und Infektionen zu behandeln. Heutzutage verwenden wir Zimt, der in China angebaut wird, um unseren Kunden den besten Geschmack zu bieten.

Kokosblütenzucker, auch als Palmzucker oder Kokossaftzucker bekannt, ist ein natürlicher Süßstoff, der einen sehr süßen und karamellähnlichen Geschmack hat. Dieser Zucker, der aus dem Saft der geschnittenen Blütenknospen der Kokospalme hergestellt wird, wird in den Regionen Südostasiens seit Jahrhunderten verwendet und erfreut sich nun weltweit immer größerer Beliebtheit. Wir achten darauf, dass wir nur den natürlichen Süßstoff Kokosblütenzucker aus biologischem Anbau verwenden, der eine Fülle von gesundheitlichen Vorteilen zu bieten hat. Wir stellen sicher, dass wir den besten Bio-Kokosblütenzucker vom weltgrößten Produzenten in Indonesien importieren.

Honig ist ein natürlicher Süßstoff, der seinen Ursprung irgendwo in Südostasien und den tropischen Teilen Afrikas hat. Er geht bis auf 5.500 v. Chr. zurück, als die Ägypter Honig nicht nur als Süßungsmittel, sondern auch als Geschenk an ihre Götter und als unentbehrliche Zutat in Getränken, Medikamenten usw. verwendeten. Die Griechen nutzten ihn als Heilmittel für Kranke, während die Römer, die seine großen kulinarischen Eigenschaften entdeckten, Honig in Gerichte einarbeiteten. Die Bedeutung des Honigs nahm bis zur Renaissance weiter zu, doch nach Beginn der Zuckerherstellung wurde er weniger verwendet. Wir verwenden hochwertigen kanadischen Honig in allen unseren Molina Chai-Produkten.

Schwarzer Tee wird aus den Blättern der Camellia sinensis, auch bekannt als Teepflanze, hergestellt. Dieser Tee hat aufgrund der stärkeren Oxidation im Allgemeinen einen stärkeren Geschmack als leichtere Tees und enthält mehr Koffein. Die Camellia sinensis ist ein Strauch, der ursprünglich aus China stammt, obwohl Tee heute weltweit an Orten mit idealem Klima angebaut wird.

Bourbon-Vanille ist ein süßes Gewürz mit einem sanften und starken Duft, das zweitteuerste nach Safran, das aus einer Orchidee stammt, die auf Bäumen wächst. Sie hat ihren Ursprung irgendwo in Mesoamerika, wird aber heute auf der ganzen Welt produziert. Die alten Totonac-Indianer Mexikos waren die ersten, die die aromatischen Vanilleschoten in ihrer Küche verwendeten. Bald darauf wurden die Vanilleschoten bei den Azteken und später auf der ganzen Welt eingeführt. Heutzutage stammt die weltweit größte Produktion von Bourbon-Vanille von den Bourbon-Inseln in Madagaskar, daher der Name, von wo wir sie importieren.