Zwarte peper, van oorsprong uit Zuid-India, is een specerij die niet alleen zijn weg vond naar de keuken, maar ook een belangrijke rol speelde in de geschiedenis. Eeuwenlang wordt het beschouwd als een van de meest waardevolle specerijen ter wereld, zelfs in het oude Griekenland werd zwarte peper als betaalmiddel gebruikt. Tegenwoordig vinden we zwarte peper in vrijwel elke keuken, maar de rijke geschiedenis en de veelzijdigheid maken het een onmisbare smaakmaker, zeker in onze Molina Chai blends.

Madagascar staat wereldwijd bekend als de bron van de meest verfijnde vanille. Maar het verhaal van Bourbon vanille begint op een ander eiland, veel verder weg: Réunion, een klein Frans eiland in de Indische Oceaan. Het was daar, in de vroege 19e eeuw, dat vanille werd geïntroduceerd vanuit Mexico. Echter, door het ontbreken van natuurlijke bestuivers op het eiland, leek het onmogelijk om de exotische orchidee succesvol te telen.

Ben je op zoek naar een betrouwbare leverancier van Chai Latte voor jouw horecazaak? Chai Latte is een populaire en veelzijdige drank die perfect past bij de hedendaagse koffiecultuur. Of je nu een café, restaurant, lunchroom of koffiezaak runt, een kwalitatieve Chai Latte op het menu kan jouw klanten een unieke en verwarmende smaakbeleving bieden.

Kom je regelmatig in lunchrooms of cafés, dan kun je er de laatste jaren in Nederland niet omheen: Chai. Er zijn weinig plekken waar je Chai latte (of ook wel: Chai tea) niet meer kunt bestellen. Gelukkig kun je het tegenwoordig ook zelf thuis maken!